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Estrés y depresión conducen a una alimentación menos saludable
Julio 23, 2009
Ciertos tipos de alimentos poco saludables pueden ser consumidos con mayor frecuencia cuando se está sometido a grandes cargas de estrés o se experimentan síntomas depresivos, según lo sugiere un estudio publicado en la revista Nutrition Journal.
En el estudio, llevado a cabo con estudiantes de tres países de Europa, se aplicaron cuestionarios de frecuencia de consumo de alimentos y pruebas para evaluar estrés y depresión.
Según los resultados del estudio, los hombres no mostraron ninguna asociación entre los grupos de alimentos seleccionados y los niveles de estrés percibidos o los síntomas de depresión; sin embargo en el caso de las mujeres, el estrés y la depresión se asociaron con un consumo más frecuente de azúcares y comidas rápidas y un menor consumo de frutas y verduras.
Estos resultados sugieren que los esfuerzos para reducir los síntomas de depresión y el estrés podrían favorecer el consumo de una dieta más saludable en mujeres.