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Qué hacer para comer más verduras

por Mtra. Mariana Alvarez Aceves

Las verduras son algunas de esas cosas que muchas personas prefieren evitar… Desafortunadamente quien los evita se pierde los alimentos más saludables sobre la Tierra. Incluir abundantes verduras en la dieta ayuda a mantener un peso corporal saludable y a prevenir enfermedades crónicas. Algunas recomendaciones para aquellos a quienes se les dificulta incluir estos saludables alimentos, pero reconocen su importancia son:

Noticias

Vitamina C puede prevenir el daño a la piel

Septiembre 10, 2009

Se sabe desde hace tiempo que la vitamina C juega un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmune, pero sus funciones con respecto a la protección de la piel no se conocen tan bien.

Un nuevo estudio publicado en la revista Free Radical Biology and Medicine y realizado por ...

Las vitaminas antioxidantes pueden reducir algunos efectos benéficos del ejercicio

Mayo 11, 2009

Un nuevo estudio sugiere que los suplementos de vitaminas, especialmente los de vitaminas C y E pueden reducir uno de los efectos benéficos más importantes del ejercicio.

El ejercicio mejora la sensibilidad a la insulina, que es la hormona que regula la glucosa en sangre. Según este nuevo estudio, de ...

Vitamina D: El nutrimento del momento

Enero 12, 2009

La vitamina D se ha convertido en el nutrimento del momento por sus beneficios en la prevención de enfermedades como el cáncer, la osteoporosis, las enfermedades cardiovasculares y ahora también la diabetes.

Un estudio de revisión recientemente publicado concluyó que un adecuado consumo de vitamina D puede prevenir o retrasar ...

Cáncer: ¿Se puede prevenir tomando vitaminas?

Enero 1, 2009

Diferentes estudios recientes sugieren que el hecho de tomar suplementos de vitamina C, E y betacarotenos no previene el cáncer, como se había sugerido previamente.

Un estudio en el que se hizo un seguimiento de más de 7000 mujeres sin antecedentes de cáncer durante más de 9 años no se ...

Vitamina E: Nada en exceso, todo con medida

Octubre 23, 2008

La vitamina E es necesaria para tener un sistema inmunológico fuerte y para una piel y ojos sanos. Además, es un potente antioxidante, por lo que es importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Por estas razones, muchas personas se han hecho el hábito de tomar un suplemento ...

Vitamina D: Se duplica la recomendación diaria para niños

Octubre 15, 2008

Como resultado de nuevos estudios clínicos, y dados los precedentes históricos de la seguridad de emplear una dosis de 400 UI diarias de vitamina D en niños y adolescentes, la Academia Americana de Pediatría decidió duplicar la dosis recomendada de esta vitamina para niños desde el nacimiento hasta la adolescencia ...