Arroz refinado vs arroz integral

Junio 16, 2010

Para producir el arroz blanco o refinado el grano integral es sometido a un proceso con el cual se le retira la capa exterior y el germen. Y básicamente lo que queda es el endospermo, que consiste principalmente de almidón.

En países desarrollados como Estados Unidos y el Reino Unido ...

Tratamiento de la Diabetes tipo 1: Páncreas artificial, una nueva promesa

Abril 20, 2010

Investigadores de la Universidad de Boston reportaron que un páncreas artificial ha funcionado en 11 pacientes involucrados en un estudio patrocinado por La Fundación de Investigación de Diabetes Juvenil.

El aparato consiste en una serie de bombas de insulina, sensores de glucosa y una laptop con un software que regula ...

Qué hacer en caso de hipoglucemia

Abril 3, 2010

La hipoglucemia es una complicación relativamente frecuente de la diabetes, sobre todo cuando se trata con insulina y ciertos tipos de hipoglucemiantes orales.

En caso de que la glucosa se encuentre por debajo de 70 mg/dl debe emplearse la regla de los 15 para tratarla: Consuma 15g de carbohidratos ...

Diabetes y alcohol: Recomendaciones para evitar riesgos

Enero 8, 2010

Muchas personas con diabetes se preguntan si pueden o no tomar bebidas alcohólicas. Al respecto. La Asociación Americana de Diabetes ha publicado algunas recomendaciones.

Antes que nada, debe preguntarse si su diabetes está bajo control y debe pedir el consentimiento a su médico. Algunas complicaciones de la diabetes como la ...

Dejar de fumar eleva el riesgo de diabetes

Enero 7, 2010

Una investigación reciente sugiere que dejar de fumar eleva el riesgo de diabetes en los siguientes seis años.

Se estudió a más de 11,000 adultos que no tenían diabetes al inicio de la investigación por un período de 9 años. Entre los participantes que dejaron de fumar, la incidencia ...

Diabetes: Cómo salvar sus pies de la amputación

Octubre 6, 2009

La diabetes puede reducir el flujo de sangre hacia los pies y causar daño a los nervios. Así que sin la atención debida, una pequeña lesión puede convertirse en una úlcera que puede ser difícil de tratar. Si esta se infecta y ocasiona un daño severo al tejido y al ...

Diabetes e insulina: Porqué la insulina hace subir de peso

Octubre 5, 2009

La terapia con insulina puede ser necesaria para mejorar el control de la glucosa en algunas personas con diabetes mellitus tipo 2 y es indispensable para la sobrevivencia de pacientes con diabetes mellitus tipo 1.

A menudo el inicio de una terapia con insulina puede hacer que el peso corporal ...

La dieta mediterránea ayuda a controlar la diabetes

Agosto 31, 2009

La dieta estilo mediterráneo puede ayudar a las personas con diabetes mellitus tipo 2 que no toman medicamentos a mantenerse bajo control mejor que una típica dieta baja en grasa

Según un estudio italiano, las personas con diabetes tipo 2 que llevaban una dieta estilo mediterráneo rica en vegetales y ...

Perros entrenados para ayudar a diabéticos

Junio 25, 2009

Ya anteriormente se había demostrado que los perros no solo son buenos para detectar explosivos y otras sustancias ilegales, sino que pueden también detectar células cancerígenas. Ahora en Inglaterra se están utilizando estas habilidades innatas de los caninos para salvar a pacientes con diabetes.

Los perros están siendo entrenados para ...

Diabetes: Qué es una prueba de hemoglobina glicosilada

Junio 18, 2009

La prueba de hemoglobina glucosilada o glicosilada o A1C, que se hace con una muestra de sangre, sirve para diagnosticar la diabetes tipo 1 o tipo 2 y para evaluar qué tan bueno ha sido el control de esta enfermedad en personas que ya se saben diabéticas.

A diferencia de ...

La depresión aumenta el riesgo de diabetes mellitus tipo 2

Junio 10, 2009

Un estudio de la Universidad de Connecticut sugiere que la depresión es un factor de riesgo directo para la diabetes tipo 2 y que darle tratamiento protege contra esta enfermedad.

Ya anteriormente se había reconocido algún vínculo entre estos dos padecimientos, pero no se había establecido claramente si esta relación ...

Síntomas y signos de diabetes

Abril 22, 2009

La diabetes es una enfermedad crónica que altera el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas. Esta enfermedad impide que la glucosa pueda ser convertida en energía y favorece que se acumule en la sangre dando origen a complicaciones como enfermedades del corazón, riñones, sistema nervioso y ojos.

Muchas personas pueden ...

Dietas para diabetes: en qué consiste el método del conteo de carbohidratos

Abril 13, 2009

El conteo de carbohidratos es un método para controlar la cantidad de carbohidratos que se consumen en una comida o refrigerio. Se basa en el hecho de que consumir cantidades consistentes de estos ayuda a mantener bajo control los niveles de azúcar en la sangre.

Por medio de éste método ...

Diabetes: ¿Quiénes tienen más riesgo de padecerla?

Abril 1, 2009

Se predice que en los próximos años se duplique el número de personas con diabetes, por lo que se vuelve muy importante tratar de prevenir su desarrollo o evitar las complicaciones de quienes ya la padecen.

Para poder prevenir su desarrollo es importante que cada quien conozca cuáles son sus ...

La falta de sueño puede ser causa de prediabetes

Marzo 17, 2009

Según los resultados de una investigación recientemente presentados en la Conferencia Anual en Epidemiología y Prevención de la enfermedad Cardiovascular de la Asociación Americana del Corazón, las personas que duermen menos de seis horas por noche son más susceptibles de padecer prediabetes.

Una glucosa en ayunas normal debe ser menor ...

Las dietas más efectivas para bajar de peso y prevenir la diabetes

Febrero 4, 2009

La actual epidemia de obesidad y diabetes tipo 2 subraya la necesidad de encontrar nuevas estrategias nutricionales para atacarla. Entre estas estrategias, resultan prometedoras las dietas de índice glucémico bajo, dados los efectos metabólicos benéficos que los resultados de múltiples investigaciones sugieren.

Los resultados de estas investigaciones muestran que este ...

El ejercicio intenso durante pocos minutos previene la diabetes y enfermedades del corazón

Enero 30, 2009

Según las recomendaciones actuales, para prevenir las enfermedades crónico degenerativas es necesario hacer al menos 20 minutos de ejercicio moderado la mayor parte de los días de la semana. Pero según los hallazgos recientes de investigadores de una Universidad en Escocia, el ejercicio intenso en lo que comúnmente se conoce ...

Control de la diabetes con un “tatuaje”

Enero 29, 2009

Científicos de Massachusetts están desarrollando un nanomaterial inyectable fluorescente bajo luz infraroja en presencia de determinadas cantidades de azúcar en la sangre que funcionará como una especie de tatuaje para un monitoreo constante de personas con diabetes. Los investigadores habían desarrollado ya una versión para detectar los niveles de sodio ...

Vitamina D: El nutrimento del momento

Enero 12, 2009

La vitamina D se ha convertido en el nutrimento del momento por sus beneficios en la prevención de enfermedades como el cáncer, la osteoporosis, las enfermedades cardiovasculares y ahora también la diabetes.

Un estudio de revisión recientemente publicado concluyó que un adecuado consumo de vitamina D puede prevenir o retrasar ...

Vitamina D y riesgo de enfermedades cardiacas

Diciembre 2, 2008

Existen evidencias de que una deficiencia de vitamina D puede ser un factor de riesgo de enfermedades del corazón, además esta deficiencia está ligada también a otros factores de riesgo ya bien conocidos como la hipertensión arterial, la obesidad o la diabetes.

Varios estudios demuestran que las personas que tienen ...

Pescado, diabetes y enfermedad renal

Noviembre 28, 2008

Según un estudio británico publicado en la revista American Journal of Kidney Diseases comer pescado dos veces por semana puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad renal en personas que padecen diabetes.

El consumo de pescado de los participantes se determinó mediante cuestionarios sobre la dieta y el estilo ...

La mayoría de los que tienen prediabetes ignoran que la tienen

Noviembre 12, 2008

Según los Centros para el Control y Prevención de enfermedades de los Estados Unidos, una cuarta parte de los americanos adultos tienen prediabetes, aunque la mayoría no lo saben.

La prediabetes es una condición en la que existe una alteración de la glucosa en sangre en ayunas o una tolerancia ...

Alzheimer: Más frecuente entre los que padecen diabetes

Noviembre 7, 2008

Aunque no se ha entendido exactamente cuál es la relación, la diabetes se considera un factor de riesgo para desarrollar enfermedad de Alzheimer. Desde hace tiempo se ha relacionado a la diabetes con otros tipos de demencia que se presentan como resultado del daño a los vasos sanguíneos que ocurre ...

Medicamentos para quemar grasa: Una nueva opción

Noviembre 5, 2008

Investigadores franceses descubrieron un nuevo medicamento que favorece la quema de grasa corporal y previene la ganancia de peso corporal y la resistencia a la insulina. Se trata de una sustancia química de la misma familia del extracto de vino tinto, el resveratrol.

El medicamento en cuestión “engaña al organismo ...

Diabetes tipo 2 y dieta

Septiembre 28, 2008

En un estudio realizado en 5011 personas de diferentes grupos étnicos se estudiaron dos grupos de patrones dietéticos y su relación con el riesgo de padecer diabetes tipo 2.

Dentro de los hallazgos más importantes se encontró que una dieta rica en tomates, granos refinados, lácteos ricos en grasa y ...

Té de manzanilla y prevención de las complicaciones de la diabetes

Septiembre 18, 2008

El té de manzanilla, cuyo nombre científico es Matricaria chamomilla, es una bebida muy popular a la que desde tiempo atrás se le han atribuido beneficios a la salud, principalmente como antiinflamatorio y en padecimientos de la piel y los ojos. Más recientemente, algunos estudios han encontrado que el extracto ...