Dieta Mediterránea: Apetitosa y saludable

por Mtra. Mariana Alvarez Aceves

Se conoce como Dieta Mediterránea a un modelo de alimentación moderno inspirado en los patrones tradicionales de algunos países que bordean al Mar Mediterráneo.

Diversos estudios han mostrado que la dieta Mediterránea puede contribuir con el control de peso, la disminución de la presión arterial y los niveles de colesterol en sangre; además reduce el riesgo de diabetes, enfermedad cardiovascular, cáncer y Alzheimer.

Dieta para diabetes: 10 alimentos que vale la pena incluir

por Mtra. Mariana Alvarez Aceves

La dieta es un factor clave en el éxito del tratamiento de la diabetes. De no lograrse un buen control de la glucosa en sangre, los diabéticos corren el riesgo de presentar complicaciones...

Ningún alimento por sí solo puede calificarse definitivamente como bueno o malo; sino que más bien es todo el conjunto de alimentos que forman la dieta habitual lo que importa. No obstante, existen algunos alimentos con propiedades especiales que los hacen opciones particularmente buenas como para considerar incluirlos regularmente en la dieta para facilitar el control de la diabetes y prevenir sus complicaciones.

Bajar de peso comiendo alimentos de índice glucémico bajo

por Mtra. Mariana Alvarez Aceves

El índice glucémico de los alimentos es una calificación que se da a los alimentos de acuerdo con su capacidad para elevar la glucosa (azúcar) en sangre.

Reducir grasa en la dieta: tips para lograrlo

por Mtra. Mariana Alvarez Aceves

El consumo de una dieta rica en grasa aumenta los niveles de grasas que circulan en la sangre (colesterol y triglicéridos) e incrementa el riesgo de sufrir enfermedades como el sobrepeso, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Además, puede empeorar los síntomas desagradables en personas con diverticulos, reflujo gastroesofágico o enfermedades de la vesícula, entre otras.